Есть много вкусных салатов, которые очень любимы в нашей семье, например Салат Цезарьили Овощной салат. Но такие салаты требуют много времени для приготовления, которым мы порой не обладаем. На случай нежданных гостей, на случай, когда я очень устала, а в холодильнике ничего нет или если вы просто хотите разнообразить ваш домашний стол, я запаслась несколькими салатами к гарниру. Это салаты простые и быстрые салаты. Не знаю, выделяются ли они в отдельную категорию в кулинарии или это просто салаты, как и многие другие, но в моей домашней поваренной книге они находятся в отдельном разделе. Сегодня я предложу вам вариант салата с зеленым горошком. Этот быстрый салат подходит хорошо ко многим гарнирам, но особо я люблю варганить его к картофельным гарнирам или к гречке.
Нам потребуется всего три ингредиента. Вообще все салаты к гарниру, включают в себя традиционно два ингредиента, заправленных майонезом, сметаной или маслом. Редко я готовлю соусы для заправки таких простых салатов, потому что они перестанут тогда быть быстрыми. Так вот, для этого рецепта вам потребуется зеленый консервированный горошек, свежий салат и майонез, ну, конечно, соль по вкусу. Салат я обычно использую китайский длинный, используя только мягкую часть зеленого листа.
Хранится такой салат хорошо в течении 2 дней в холодильнике, можно развести майонезом сначала половину салата, тогда овощи не потеряют своей свежести до следующего использования. Любители все же чего-то более разнообразного могут добавить в этот быстрый салат соленые сухарики (вашей любимой компании), но тогда солить салат уже не нужно. Получается также бесподобный вкус.
Нам потребуется:
Горошек зеленый – 1/2 банки (400 гр.)
Китайский зеленый салат – 5-6 листьев
Соль – по вкусу
Майонез – по вкусу
Приготовление:
- Все гениальное просто! Крошим на средние квадраты китайский салат и выкладываем в чашу.
- Добавляем горошек, предварительно слив сок из банки.
- Посолить и добавить майонез по вкусу. Можете вместо соли добавить соленые сухарики. Подайте с мучным или картофельным гарниром.
С уважением, Поля Рай.
Очень люблю салатики, а на сайте "Солнечные руки" всегда нахожу быстрые и вкусные рецепты! Добавляю в такой салат пшеничные сухарики, можно собственного приготовления). получается объедение! И в таком виде салат вполне может стать самостоятельным блюдом. Побольше бы таких вкусных и быстрых рецептиков на сайте!
Какой-то уж очень экономный вариант салата. Он вкусный получается? Я бы туда мяса какого-нибудь добавила, например, копченую курочку.