Овощной салат

Почему я считаю рецепт этого салата из овощей классическим?! Да потому что встречаю его на торжествах, в гостях у друзей, на столе у мамы, да и готовлю сама очень часто. Если вы готовите большое застолье, где собираетесь подавать основные блюда и несколько вариантов салатов, то овощной салат также должен быть включен в меню. Ведь он хорошо подходит ко многим блюдам, обычно он нейтрален и нравится всем, для тяжелых мясных блюд это незаменимый спутник. Так же мне нравится салат "Цезарь", рецепт http://www.sun-hands.ru/10salat_caesar.html

Рецепт овощного салата включает в себя, как уже понятно из названия, много разных овощей. Я использую свой «классический» набор, который и предлагаю приготовить вам. Это свежий зеленый салат, помидоры, огурец, редис, репчатый лук, заправка из сухих специй (морская соль, петрушка, укроп, травы) и обязательно нерафинированное подсолнечное масло. О, это мое самое любимое сочетание овощей. Многие также добавляют свежий сладкий перец, но, к сожалению, у меня на него аллергия, поэтому приходится обходится без перца.

Я уже выше говорила, что такой рецепт салата из овощей особенно важен для тех, кто сидит на специальной оздоровительной диете или просто хочет немного похудеть (о том, как похудеть, читайте в статье здесь). Масло прекрасно выводит лишние ненужные организму вещества. Салат очень сытный, но при этом, совершенно не калориен. Вы насыщаетесь за счет растительных волокон и клетчатки. Такой овощной салат на ужин в комплексе с физическими нагрузками даст прекрасный результат и ваше тело избавится от 5 кг это как минимум (конечно, есть надо не перед сном). Еще один «классический» собрат овощного салата, который также оказывает положительный эффект для организма и наполняет его витаминами – это Фруктовый салат.Также тем, кто хочет похудеть, но не представляет свою жизнь без сладкого предлагаю попробовать вкусный десерт – Чернослив, фаршированный творогом, рецепт которого вы найдете здесь.

Нам потребуется*:

Листья салата – 4-7 шт ( в зависимости от размера листьев)

Помидор – 1 шт

Огурец – 1/2шт

Редис красный – 4 шт

Репчатый лук – ½ небольшой шт

Смесь сухих специй – 2 ч.л.

Нерафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.

*Готовлю на две персоны.

Приготовление:

1. Разрываем руками листья салата на небольшие кусочки и кидаем в глубокую чашу.

   

2. Огурец режем крупными полукольцами. Репчатый лук тонкой соломкой. Добавляем в салат и заливаем 2 ст.л. подсолнечного масла. Сверху посыпаем смесью  сухих специй с солью.

   

3. Нарезаем крупными дольками помидоры и тонким кружком редис. Добавляем «красные ингредиенты» в салат.

   

4. Хорошо мешаем, овощной салат готов!